Modern yumurta tavuğu üretiminin temel amacı, yumurta kabuğunun kalitesini iyileştirmek için araştırma gerektiren, 100 haftada ortalama 500 yumurta elde etmek için üretim süresini artırmaktır. Yumurta kabuğu, mekanik korumada hayati bir rol oynar ve embriyonun gelişimi için uygun bir ortam sağlar.
Kabuk esas olarak kalsiyum karbonat ve diğer minerallerden oluşur. Kalsiyum (Ca), yumurta kabuğu oluşumu için diyette temel bir element olarak gereklidir ve yumurta tavuklarının diyetine eklenir. Ancak tavukların, gün boyunca farklı beslenme gereksinimlerine yol açan döngüsel bir üreme fizyolojisi vardır.
Sabahleyin, yumurta sarısı ve albümin oluşumunu desteklemek için diyette daha yüksek protein ve enerji seviyeleri gerekirken, öğleden sonra ve akşamları yumurta kabuğu ve zarının gelişimi için artan kalsiyum alımı gerekir. Gün boyunca sabit bir diyet sağlayan geleneksel besleme sistemleri, besin dengesizliklerine yol açabilir ve sabahları aşırı kalsiyum alımına ve öğleden sonraları aşırı protein ve enerjiye neden olabilir.
Bu sorunu ele almak için bölünmüş bir besleme stratejisi önerilmiştir. Bu yaklaşım, sabahları yüksek proteinli, yüksek enerjili, düşük kalsiyumlu bir diyet, ardından öğleden sonra veya akşamları düşük proteinli, düşük enerjili, yüksek kalsiyumlu bir diyet sağlamayı içerir. Besin tedarikini tavuğun metabolik ihtiyaçlarıyla senkronize ederek, bölünmüş besleme besin kullanımını optimize eder, yem verimliliğini iyileştirir ve gereksiz besin atılımını azaltırken yumurta kabuğu kalitesini artırır.
Yumurtacı tavuk beslenmesini optimize etme ve üretim verimliliğini artırma konusundaki artan ilgi göz önüne alındığında, bu çalışma bölünmüş besleme stratejileriyle ilgili mevcut verilerin kapsamlı bir incelemesini sunar ve bunların besin kullanımı, yumurta kabuğu kalitesi ve genel yumurtlama performansı üzerindeki etkilerini vurgular.
Giriş
Yumurtacı tavuklar için yaygın besleme uygulamaları genellikle yemlere serbest erişim sağlayan eksiksiz bir diyet sağlamayı içerir (Hwang ve diğerleri, 2025). Diyet genellikle pelet veya ezilmiş yem şeklinde sağlanır ve bu da tavukların yem alımının esas olarak enerji gereksinimlerine ve yem sunum biçimine göre düzenlenmesiyle sonuçlanır. Gelişmiş kümes hayvancılığı yöntemlerinde, tavuklar alımlarını fizyolojik ihtiyaçlarına ve üretim gereksinimlerine göre düzenleyemezler. Bu durum genellikle yumurta kabuğu oluşumunda önemli bir rol oynayan kalsiyum gibi besinlerin aşırı tüketilmesine yol açar (Molnar vd., 2018).
Tavuklarda yumurta üretiminin nihai hedefi, üretim döngüsünü 100 haftada ortalama 500 yumurtaya ulaştırmak gibi belirli üretkenlik hedeflerine ulaşmaktır. Bu hedefe ulaşmak için yumurta kabuğu kalitesini iyileştirmeye odaklanan çalışmalar ve araştırmalar yürütmek esastır (Galea vd., 2015). Yumurta kabuğu, hasara karşı mekanik koruma sağlayarak ve embriyo gelişimi sırasında gaz değişimi için uygun bir ortam yaratarak hayati bir işlev görür. Ayrıca kabuk, insanlar tarafından kullanılan yumurtalar için ayırt edici bir “ambalaj” görevi görür.
Çoğunlukla (yaklaşık %97) kalsiyum karbonattan oluşan yumurta kabuğu, yumurta tavuklarının diyetine dahil edilen kabuk oluşumu sürecinde kritik bir mineral olarak kalsiyum içerir. Hunton (2005) tarafından açıklandığı gibi, tavuğun sindirim sisteminde iyonize kalsiyum emilir ve daha sonra kabuk oluşturan bezin içine dahil edilir. Bu süreç, kan dolaşımında kalsiyumun önemli ölçüde değişmesine yol açar ve bu 24 saatlik bir süre içinde 100 defaya kadar gerçekleşebilir.
Araştırma bulguları, kuşların genellikle büyüme ve bakım ihtiyaçlarını karşılamak için yiyeceklerini seçme yeteneğine sahip olduğunu göstermektedir (Barclay ve ark., 2004; Cruz ve ark., 2005; Henok ve Dingle, 2002; Keshavarz, 1998a; Leeson ve Summers, 1978; Sifwan ve ark., 2012). Serbest seçimli beslenme sistemleri, kuşların yiyeceklerini bakım veya üretim ihtiyaçlarına göre seçmelerine olanak tanır ve böylece geleneksel beslenme yöntemlerine göre avantajlar sunar (Oliveira, 1999).
Tavukların optimum ihtiyaçlarına göre diyetleri uyarlama çabası, bu canlıların beslenme davranışlarını araştırmanın yanı sıra üretkenliği ve ürün kalitesini artırma amacıyla devam eden bir çabadır (Clark ve ark., 2019). Bölümlere ayrılmış besleme kavramı, gün boyunca farklı yem türleri sağlamak etrafında döner ve bu da diyeti günün farklı saatlerinde tavuğun metabolik ihtiyaçlarına göre ayarlar, esas olarak yumurta kabuğu kalitesini iyileştirmek için.
Gün boyunca farklı aralıklarla belirli miktarlarda kalsiyum uygulanarak, diyet günlük döngü boyunca tavuğun ihtiyaçlarıyla daha yakın bir şekilde hizalanır ve metabolik dalgalanmaları hesaba katar. Bu yaklaşım, kemik kullanımını azaltmaya ve üretim aşaması boyunca yumurta kabuğu kalitesini sürekli olarak iyileştirmeye yardımcı olur (Dake ve diğerleri, 1993), özellikle yumurtlama dönemlerinin sonuna yaklaşan tavuklar için (Galea, 2015). Bu inceleme, yumurta tavuklarında bölümlere ayrılmış beslemenin fizyolojik temellerini ve pratik sonuçlarını, özellikle diyet kalsiyum alımına ve yumurta kabuğu kalitesi üzerindeki etkisine odaklanarak inceler.
Yumurta gelişimi ve yumurta tavuklarının beslenme davranışı
Tavuklar, yumurtalıklarında birden fazla folikül bulunması nedeniyle her 24-26 saatte bir yumurta bırakabilir. Üreme aşamasındaki bu foliküller, kalitelerine göre düzenlenmiş, küçük ve olgunlaşmamıştan büyük ve yumurtlama yeteneğine sahip olana kadar çeşitli boyutlar sergiler (Rutz ve diğerleri, 2005). Yumurtlayan belirli foliküle yolk kesesi denir.
Foliküler zarın yırtılmasından sonra, yolk kesesi yumurtalıktan çıkar ve yavaşça yumurta kanalının başlangıç noktası olan infundibuluma yerleşir. Yolk gelişimi,
Gün içinde gerçekleşir ve genellikle yumurtlamadan yaklaşık altı gün önce başlar. Yumurta sarısı oluşumunun ilerlemesi, yumurtanın rahimde kaldığı süre ile sınırlı olan birkaç aşamadan geçer.
Tavuklarda dikkat çeken bir sınırlama, yumurta boyutuna göre kabuk kalınlığını önemli ölçüde artıramamalarıdır; bu, kalsiyum metabolizmasıyla ilişkili olabilir (Chah ve Moran, 1985). Çalışmalar, kalsiyum takviyesi alan tavukların yumurta kabuğu oluşumu aşamasında bu bileşenleri seçme eğiliminde olduğunu ve böylece kabuk kalitesini iyileştirdiğini göstermiştir.
Yumurta tavukları için kalsiyum seviyeleri genellikle kabuğun kalsiyum içeriğinin analiz edilmesi ve ardından günlük alımın genellikle %60 ila %70 (2000) arasında olan bakım oranına göre hesaplanmasıyla değerlendirilir. Waldroup ve Hellwin, kalsiyumu diğer bileşenlerden ayrı olarak alan tavukların, kabuk oluşumu süreci tarafından düzenlenen bir desen olan alım seviyelerinde gün boyunca dalgalanmalar gösterdiğini buldu.
Tavuklarda kalsiyum emilimi sindirim sisteminin duodenum ve jejunumunda gerçekleşir ve daha sonra hem taşıyıcı hem de kalsiyum rezervuarı görevi gören vasküler sisteme taşınır. Tüm kalsiyumun emilmediğini ve bir kısmının atıldığını belirtmekte fayda var. Yumurta kabuğu oluşumu bağlamında kalsiyum, gün içinde tüketilen besin kaynaklarından, özellikle fotoperiyodun (ışık periyodu) sonunda sağlanır (Etches, 1987).
Ovidukt magnum, albümin üretiminden sorumludur ve gün boyunca sürekli aktiftir. Tübüler bezler tarafından üretilen proteinler daha sonra serbest bırakılır ve magnumdan geçerken ovuma yapışır. Bu aşamadan sonra, bir sonraki yumurtlama döngüsüne kadar protein depolama süreci başlar (Edwards ve ark., 1976).
Hiramoto ve ark. (1990) gibi araştırmacılar, yumurta tavuklarında hem oviduktun hem de karaciğerin, analiz edilen diğer dokulardan daha fazla oranda protein sentezinde merkezi bir rol oynadığını vurgulamışlardır. Albümin oluşumunun hızlı süreci nedeniyle, yumurta kanalı gibi dokulardaki protein sentezi gün boyunca değişebilir. Buna karşılık, hepatik protein sentezi yumurta oluşumunun hangi aşamasında olursa olsun sabit kalır.
Şekil 1’de, yumurta oluşumunun farklı aşamaları, özellikle kalsiyum alımıyla ilgili beslenme davranışına vurgu yapılarak tasvir edilmiştir. Günün farklı saatlerinde alımda önemli bir fark vardır, sabah en düşük kalsiyum gereksinimi ve saat 16:00’dan itibaren talepte önemli bir artış vardır. Bu alım örüntüsü, tavuklara diyetlerine kabuklu deniz ürünlerinden ek kalsiyum verildiğinde saat 16:00 ile 20:00 arasında kalsiyum alımında önemli bir artış gözlemleyen Mongin ve Sauer (1974) tarafından doğrulanmıştır. Cha ve Moran (1985) bu davranışı daha da doğrulamış ve yumurta tavuklarının kalsiyum kaynakları arasında seçim yapma şansı olduğunda, genellikle daha düşük miktarlarda olmak üzere belirli alım örüntüleri gösterdiklerini göstermiştir.
Şekil 2. Yumurta tavuklarının günün farklı saatlerinde kalsiyum, enerji ve protein alımı (Rick ve Laura, 2022).
Grafik, sabahleyin tek bir yemle, tavukların gün içindeki daha yüksek gereksinimlerini karşılayamayacak kadar fazla kalsiyum bulunduğunu açıkça göstermektedir.
Bilimsel toplulukta, yumurtlayan tavukların beslenme davranışının yumurtlama sürecinden önemli ölçüde etkilendiği yaygın olarak kabul edilmektedir (Choi ve ark., 2004). Gözlemler, yem tüketiminin yumurtaların yumurtlandığı günlerde yumurtlanmadığı günlere göre daha yüksek olduğunu göstermiştir (Morris ve Taylor, 1967). Taylor (1970), yumurtlama sırasında yem tüketiminin esas olarak enerji gereksinimlerinden değil, kalsiyum gereksinimlerinden etkilendiğine inanmaktadır. Dahası, Hughes (1972), kalsiyum alımının yumurtlama gereksinimlerine göre saatlik olarak düzenlendiğini belirtmiştir. Rowland ve ark. (1972) tarafından belirtildiği gibi, yumurtlayan tavuklar yumurtladıkları günlerde yumurtlamadıkları günlere göre yaklaşık %2 daha fazla yem tüketme eğilimindedir. Duncan ve Hughes’a (1975) göre, tavuklar yem alımlarını kendi kendilerine düzenleme yeteneğine sahiptirler, yem alımı luteinize edici hormon salınımı döneminde azalır ve yumurtlama döneminde artar.
Yumurtacı tavukların amino asit gereksinimleri gün boyunca sabit kalır, ancak bu gereksinimler yumurtlama sürecinden etkilenebilir. Squibb (1966), yumurta ve yumurta kabuğu zarlarındaki protein sentezi için gerekli olan amino asitlerin, yumurtlamadan sonraki ilk beş saat içinde kan dolaşımına önemli miktarda serbest amino asit salınmasına neden olduğunu vurguladı. Dahası, Grigoriev ve Shevenko (1978), günün farklı saatlerinde, yumurta kanalının zona magnum’u tarafından amino asit emilim hızının dalgalanmalara uğradığını ve bunun bu belirli bölümdeki farklı protein sentezi hızlarıyla ilişkili olduğunu öne sürdüler.
Yumurtacı Tavukların Beslenmesi: Üretim ve Beslenme Üzerindeki Önemli Etkiler
Tavukların günlük besin gereksinimlerini karşılamak için mısır taneleri, protein konsantreleri ve hatta kireç taşı parçacıkları gibi yem parçacıklarını seçici bir şekilde tüketme konusunda dikkate değer bir yeteneğe sahip olduğu yaygın olarak kabul edilmektedir. Sonuç olarak, Robinson (1985) tavuklar için gün boyunca sabit bir diyetin sağlandığı “toplu besleme” adı verilen bir besleme sistemi önerdi. Diyet esas olarak nişasta açısından zengin tahıllardan, protein konsantrelerinden ve granül kireç taşından oluşur ve bu nedenle çok çeşitli parçacık boyutları içerir.
Bu stratejiyi uygulayarak,
Tek bir diyette temel besin maddelerinin eş zamanlı dağıtımı için bir yer sağlar, tahılların ayrılmasına ve diyetin her bir bileşeninin alımının ince ayarlanmasına olanak tanır. Bu yaklaşıma ek olarak, ardışık besleme, gün boyunca iki ayrı diyetin sağlandığı başka bir yöntemdir. Bu diyetler enerji içeriği, protein bileşimi ve kalsiyum seviyeleri açısından farklılık gösterir. Bu tekniğin amacı, yumurta kabuğu oluşum sürecinde stratejik zamanlarda belirli besin maddelerinin mevcut olmasını sağlamaktır (Umar Farooq ve diğerleri, 2010).
Yumurta tavukları, yetiştiricinin uzmanlığına, kullanılan yetiştirme sistemine ve kullanılan yem kaynakları ve dağıtım yöntemlerine bağlı olarak değişen çeşitli besleme sistemleri kullanılarak yetiştirilebilir. Bu sistemler tavuklara ad libitum tam kuru diyetler sağlamayı, tavuklara ad libitum pelet veya kuru mama sağlamayı, tam tahılları tam diyetlere dahil etmeyi, sınırlı miktarda tam diyet sağlamayı veya tavukların merada serbestçe dolaşmasına izin vermeyi içerebilir (Enoch ve Dingle, 2002).
Yumurta tavuğu yetiştiriciliğinde, seçilen yetiştirme sistemi içinde yönetiminin kolay olması nedeniyle tam diyetler baskın seçenek olmaya devam etmektedir. Kuru mama gibi diğer stratejilerin, özellikle diyet tekdüzeliği açısından avantajları olmasına rağmen, öğütme, karıştırma ve bunları hazırlamak için gereken emekle ilişkili daha yüksek maliyetler nedeniyle daha pahalı olabilirler (Enoch ve Dingle, 2002).
Yumurta tavuklarında önemli genetik ilerlemeler, özellikle tekdüzelikle ilgili olarak çeşitli fizyolojik yönlerde değişikliklere yol açmıştır. Sonuç olarak, yeterli beslenmenin sağlanması, iyi sağlık, refah ve yönetim uygulamalarıyla birleştirilmesi, tavukların genetik üretim potansiyellerini tam olarak ifade etmeleri için esastır. Beslenme gereksinimlerinin büyük bir kısmı, bağışıklık, sağlık, yaş ve besin etkileşimleri gibi faktörlerden etkilenen yumurtacı tavukların üretim tepkileriyle ilgilidir. Bu faktörler sindirimi etkileyebilir ve tavuk performansını tehlikeye atabilir (Araujo ve ark., 2014; Baiao ve Lucio, 2005).
Yumurtacı tavukların günlük metabolik enerji gereksinimlerini belirlemek için vücut ağırlığı, kilo alımı, yumurta kütlesi üretimi ve üretim ortamı sıcaklığı gibi çeşitli değişkenler dikkate alınmıştır ve sıcaklık tavukların beslenme sürecinde önemli bir faktör olarak kabul edilmiştir (Rastagno ve ark., 2017).
En yüksek üretim sırasında tavuklar genellikle daha fazla yem enerjisi tüketir; ancak, alımlarını değiştirerek enerji gereksinimlerini düzenleyebilirler (Leeson ve Summers, 2005). Genel olarak, kalsiyum hariç, diyetteki besin seviyesi zamanla azalır çünkü yumurta kabuğu kalitesi gereksinimlerini karşılamak için kullanılabilirliği azalmaz.
Bu nedenle, yumurtacı tavukların üretken yaşam sürelerini artırabilecek yönetim ve beslenme stratejilerini belirlemeye artan bir odaklanma vardır. Bazı araştırmacılar, üreme sistemini eski haline getirmek ve sonraki yumurtlama döngülerinde üretimi artırmak için bir yöntem olarak zorla tüy dökmeyi önerdiler (Park ve ark., 2004). Ancak, Parra-Silva-Mendonça ve ark. (2015), açlığa dayalı zorla tüy dökmenin hayvan refahı konusunda ciddi etik kaygılar uyandıran stresli bir prosedür olduğunu savunuyorlar. Bu kaygılarla uyumlu olarak, mevcut uluslararası refah yönergeleri (örneğin AB Direktifi 98/58/EC) hayvan refahına zararlı olan şiddetli yem kısıtlaması ve uzun süreli karanlık dönemleri içeren zorla tüy dökme yöntemlerini yasaklamaktadır (Hayvanlar için Avrupa Grubu, 2022). Alternatif olarak, hayvan refahı standartlarını karşılarken üretim verimliliğini artırmak için açlığa bağlı olmayan tüy dökme protokolleri önerilmiştir (Lee ve ark., 2023).
Şekil 3. Besleme döngüsü sırasında yumurta tavuklarının yem alımı (Farmer, 1998).
Yumurta tavuklarının diyetindeki yüksek kalsiyum seviyeleri yem alımını engelleyebilir (Horowitz ve diğerleri, 1969). Tersine, kalsiyum eksikliği yem alımının azalmasına yol açabilir (Rollance, 1973; Barr, 2009). Hughes (1972), yumurta tavuklarının fizyolojik rezervlerine göre kalsiyum tükettiğini ve kanlarındaki hormonal değişiklikleri tespit ederek bu mineralin gelecekteki eksikliğini tahmin edebildiklerini göstermiştir.
Chah (1972) tarafından yapılan bir çalışmada, benzer yaştaki ve aynı koşullar altındaki tavuklar iki ayrı gruba ayrılmıştır. Bir yandan, bir grup tavuk tek bir yemliğe erişirken, diğer grup üç farklı yemliğe erişebilmiştir. Bu yemlikler farklı yem türleri içeriyordu; biri enerji açısından zengin, diğeri protein açısından zengin ve üçüncüsü kalsiyum açısından zengindi. Çalışmanın sonuçları, tavukların davranış kalıplarında ve besin ve enerji tüketimlerinde farklılıklar olduğunu göstermiştir (bkz. Şekil 2).
Şekil 2’yi incelediğimizde, tavukların gün boyunca farklı beslenme davranışları sergilediğini ve en yüksek enerji tüketiminin sabahın erken saatlerinde gerçekleştiğini görüyoruz. Bu sabahki enerji gereksinimi tek bir diyetle karşılanmıyor, bu da tavukların kalsiyum gereksinimlerini karşılamak için öğleden sonra daha fazla yem tüketmesine neden oluyor. Bu nedenle, sabah tedariki yeterli olmadığından protein alımı da öğleden sonra artıyor. Tek diyet ve serbest besleme arasındaki bir karşılaştırma, kalsiyum alımında önemli bir fark olduğunu ve tek diyetin sunulduğu öğleden sonra geç saatlerde en yüksek alımın olduğunu gösteriyor. Seçenek verildiğinde
Seçim, tavukların kendi kendini düzenleyebildikleri, daha az genel besin tükettikleri ve yumurta üretimini optimize ettikleri gösterilmiştir.
Kuş türlerinde yiyecek arama davranışını anlamak, basit fizyolojik araştırmanın ötesine geçer. Keshavarz’ın (1998a) kontrollü deneyinde belirttiği gibi, günün ilerleyen saatlerinde yem tüketme eğilimi gözlemlenmiştir ve bu, bu dönemde tüketilen orandaki artışla doğrulanmıştır (Şekil 3). Yumurta tavuklarının günlük döngü boyunca yem alımındaki değişiklikler, daha kesin ve esnek bir diyete ihtiyaç olduğunu göstermektedir. Tek bir besleme programı, beslenme ihtiyaçlarındaki dalgalanmalara yanıt vermek için yeterli değildir ve bu nedenle tavukların üretimini ve refahını olumsuz etkileyebilir.
Kendi kendine seçilen yem seçimi
Enoch ve Dingle (2002), yumurta tavukları için üç ana yem türü arasında seçim yapmalarına izin veren serbest seçim tekniğini değerlendirmiştir. Sonuçlar, tavukların performansının iyileştirildiğini ve besleme maliyetlerinin azaldığını göstermiştir. Tavuklara bir seçim hakkı verildiğinde, fizyolojik durumlarına ve üretim seviyelerine göre en uygun yemi tüketebilecekleri sonucuna varılabilir. Ancak, yiyecek sunumunun doğası ve yönteminin yumurtlayan tavukların tüketim kalıpları üzerinde önemli bir etkiye sahip olabileceğini belirtmek önemlidir.
Doğada, kuşlar genellikle diyetlerini oluşturmak için çok çeşitli yiyeceklere sahiptir. Bu bağlamda, evcil kuşlar kendileri için besinsel olarak faydalı olan yiyecekleri seçebilirler. Modern evcil kuşlar, büyüme, üretim ve üreme gibi temel ihtiyaçları karşılamak için doğal ortamda beslenme davranışlarını ayarlama yeteneğine sahiptir (Cruz ve diğerleri, 2005; Hank ve Dingle, 2002).
Seçimin mümkün olduğu durumlarda, kuşlar farklı yiyecek türlerinin tüketimlerini ayarlayabilirler. Görsel uyarım bu süreçte çok önemlidir ve yiyecek tercihleri kolayca tespit edilebilir (Fraser ve Broome, 1997).
Çalışmalar, yumurta tavuklarının domuzlara kıyasla üstün görsel yeteneklere sahip olduğunu ve bu nedenle yiyecek aramak için görme yeteneklerine büyük ölçüde güvendiklerini göstermiştir; bu da parçacık boyutunun kuşların beslenme sürecinde temel olduğunu tekrar vurgulamaktadır (Enoch ve Dingle, 2002).
Enoch ve Dingle (2002), tavuklar için öz seçilimin pratik ve ekonomik faydalarını inceledikten sonra, kuşların diyetlerini çeşitli yiyecekler arasından seçebileceklerini ve böylece beslenme ihtiyaçlarını karşılayabileceklerini vurgulamıştır. Dahası, aynı yazarlar öz seçilimin yiyecekleri karıştırma ihtiyacını ortadan kaldırdığını ve enerji tasarrufuna yol açtığını vurgulamıştır. Ayrıca, tam ve karışık diyetlerin gerekli olmadığına, bunun da pahalı yiyeceklerin satın alınmasından tasarruf sağladığına ve bölgesel yiyeceklerin kullanılmasına izin verdiğine inanmışlardır.
Bölünmüş besleme
Çeşitli yumurta tavuğu üretim sistemlerinde yaygın olarak kullanılan bu yöntemin, tek bir diyet sağlamanın yumurta üretimi için en uygun beslenme stratejisi olmayabileceğini gösterdiği gösterilmiştir (Keshavarz, 1998). “Bölünmüş besleme” adı verilen alternatif bir yaklaşım, beslenme rejimini sabah ve öğleden sonra için iki farklı diyete bölmeyi içerir. Sabah diyetinin bileşimi, özellikle enerji ve proteine vurgu yapılarak yumurta oluşumunun erken aşamalarının beslenme ihtiyaçlarını karşılamak üzere özel olarak tasarlanmıştır (Jahan ve ark., 2024). Buna karşılık, öğleden sonra diyeti, özellikle kalsiyum açısından yumurta kabuğu oluşumunu desteklemek üzere tasarlanmıştır. Molnar ve ark.’na (2018b) göre, bölünmüş beslemenin temel amacı, sabah ve öğleden sonra diyetleri arasında besin seviyelerini, özellikle kalsiyum ve fosforu stratejik olarak ayarlayarak yumurta kalitesini iyileştirmektir. Bu besleme stratejisi, besinlerin yumurta oluşumu için en çok ihtiyaç duyulduğu zamanlarda sağlandığı için besinlerin optimum şekilde kullanılmasını sağlar ve böylece amino asitler, kalsiyum ve fosfor için genel gereksinimi potansiyel olarak azaltır.
Geleneksel çiftçilik uygulamalarında, tavuklar gün boyunca aynı diyeti alır ve bu da sabit bir kalsiyum alımıyla sonuçlanır. Ancak, kalsiyum gereksinimleri günün farklı saatlerinde değiştiği için bu en etkili yaklaşım olmayabilir (Huang ve ark., 2025). Uygunsuz zamanlarda kalsiyum sağlanması, yumurtacı tavukların yeminde besin kayıplarına yol açabilir (Molnar ve ark., 2018).
Yumurta yumurtlama ve albümin oluşumunu içeren ve ilk 5-6 saatte gerçekleşen yumurta oluşumunun erken aşamalarında, kalsiyum gereksinimleri mevcut kalsiyumun yaklaşık %40’ını oluşturur. Kabuk oluşumu süreci ilerledikçe, bu gereksinim %70-80’e çıkar (Horowitz ve Barr, 1965).
Molnar ve ark. (2018b), yem verimliliğini optimize etmek için üretim ve yumurtacı tavuklar için üretim hayatları boyunca yeni bir besleme sistemi uygulanmasının gerekliliğini vurgular. Bölünmüş besleme yöntemi, yumurta kabuğu kalitesini korumak ana amacıyla sabah ve öğleden sonra günün belirli saatlerinde farklı besinlerin sağlanmasını içerir. Kalsiyumun, esas olarak kireçtaşı kaynaklarından sağlanması, yumurta kabuğu kalitesinin korunmasının ana amacıdır.
Kireç taşı, kalsiyum karbonat formunda, yumurta tavuğu diyetlerinde yaygın olarak kullanılmasına rağmen, midye kabukları ve yumuşakça kabukları gibi alternatif kaynaklar da araştırılmıştır (Faria ve diğerleri, 2000; McLaughlin ve diğerleri, 2014; Mako ve diğerleri, 2017). Ancak, kireç taşı düşük maliyeti, yüksek bulunabilirliği ve pratik etkinliği nedeniyle ticari sistemlerde kaynak olarak tercih edilmektedir.
Kalsiyum temini, esas olarak kireç taşı kaynaklarından,
Beslenme büyük önem taşır ve partikül kalitesi konvansiyonel diyetlerde ve fraksiyonlu besleme stratejilerinde dikkate alınmalıdır. İnce ve iri kireçtaşı, kuş diyetlerindeki kalsiyumun ana kaynaklarıdır ve sadece partikül boyutu açısından değil, aynı zamanda çözünürlük açısından da farklılık gösterir.
Kaba kireçtaşı parçacıklarının (>0,8 mm) taşlıkta çözünmesi daha uzun sürer ve bu da daha yavaş kalsiyum salınımına neden olur. Buna karşılık, toz formundaki ince parçacıklar kalsiyumun daha hızlı emilmesini sağlar (Zhang ve ark., 1997).
Molnar ve ark. (2018b), ince kireçtaşı kullanımının kuşların sabah beslenmesi için uygun bir strateji olabileceğini, iri kireçtaşı kullanımının ise öğleden sonra beslenmesi için önerildiğini öne sürmektedir. Bu yazarlar, sabah diyetinin kemiklerde kalsiyum emilimini ve depolanmasını teşvik ederken, öğleden sonra diyetinin gece boyunca yumurta kabuğu kalitesini desteklemek için sürekli kalsiyum salınımını sağlaması nedeniyle bu alanda daha fazla araştırma yapılmasının önemini vurgulamaktadır.
Bu beslenme stratejisi, yumurta tavuklarında kalsiyum metabolizmasında yer alan fizyolojik mekanizmalarla tutarlıdır. Etkili kalsiyum emilimi esas olarak duodenum ve jejunumda gerçekleşir ve TRPV6 ve Calbindin-D28K gibi taşıyıcılar tarafından düzenlenir. Bu taşıyıcıların ifadesi metabolik olarak aktif formu olan 1,25-dihidroksikolekalsiferol (1,25(OH)₂D₃) (Ribiro ve ark., 2025) olan D₃ vitamini tarafından etkilenir. Kalsiyum emildikten sonra geçici olarak kemiklerde depolanabilir ve daha sonra hormonal düzenleme altında, özellikle paratiroid hormonu (PTH) tarafından serbest bırakılabilir ve böylece gece boyunca yumurta kabuğu oluşumunun yüksek taleplerini etkili bir şekilde karşılayabilir. Kalsitonin de bu düzenleyici sürece katkıda bulunur ve serum kalsiyum seviyelerini düzenleyerek ve aşırı kemik erimesini önleyerek rol oynar (Ribiro ve ark., 2024a; Ribeiro ve ark., 2024b).
Sabah diyeti, yumurta albümeni oluşumu için daha yüksek protein gereksinimi nedeniyle öğleden sonra diyetinden daha yüksek protein ve enerji seviyeleri içermelidir. Ayrıca yazarlar, bu stratejinin benimsenmesinin yumurta kabuğu kalitesinin artmasına yol açtığını belirtmektedir.
Aktivite ve üretim üzerindeki etkiler
Yaklaşık 22°C’lik optimum çevre koşullarında, yumurtacı tavukların yem alımı, üretim ve bakım süreçleri için ihtiyaçlarına göre düzenlenir. NRC’ye (1994) göre, amino asitler, mineraller ve vitaminler gibi besin maddelerinin alımı, diyetin enerji içeriği tarafından kontrol edilir.
Yumurtacı tavuklar, alımlarını öncelikle yemlerinin enerji içeriğine göre düzenlerler. Ancak bu sistem, hayvanların bakım ve yumurta üretimi için günlük gereksinimlerinden fazlasını tüketmesiyle aşırı enerji alımına yol açabilir. Bu, vücut ağırlığının artması gibi metabolik bozukluklara yol açabilir ve bu da bakım için enerji talebini artırır (Snitzinger ve Zimmerman, 1974).
Yumurtacı tavuk üretim sistemlerinde, yem maliyetleri tüm işletme maliyetlerinin yaklaşık %70’ini oluşturabilir. Aşırı besin alımından kaynaklanan israfı en aza indirmek, üretim zincirini sürdürmek için esastır. Kuşların sindirim kapasitesini iyileştirmek, daha düşük kaliteli yem kullanımına izin verebilir ve böylece işletme maliyetlerini azaltabilir (Adimo ve diğerleri, 2017).
Yumurta kalitesini, özellikle de yumurta kütlesini tehlikeye atmadan yem alımını azaltmayı teşvik eden araştırmalar, bu faaliyette karlılığı artırmaya yardımcı olmuştur (Akter ve ark., 2018; Fairfall ve ark., 1984).
Bölünmüş beslemenin yumurta kabuğu performansı ve kalitesi üzerindeki etkileri
Holcomb ve ark. (1976), farklı fosfor seviyelerine sahip diyetlerle beslendiklerinde yumurta tavuklarının fosfor alımlarını düzenleme yeteneklerini belirlemek için iki deney yürütmüştür. İlk deneyde, 72 haftalık B-300 tavukları dört gruba ayrılmıştır. Kontrol grubu her iki kapta %0,75 fosfor içeren bir diyet almıştır. İkinci grup bir kapta %0,19 fosfor ve diğerinde %0,46 fosfor içeren bir diyet almıştır. Üçüncü grup bir kapta %1 fosfor ve diğerinde %2,43 fosfor içeren bir diyet arasında seçim yapma seçeneğine sahiptir. Dördüncü grup, bir kapta %0,19 fosfor ve diğerinde %2,43 fosfor içeren bir diyet arasında seçim yapabilirdi. İkinci deney aynı diyet seçimlerini ve 48 haftalık tavukları içeriyordu. Her iki deneyde de tavuklar, bu seçimler sunulduğunda fosfor alımlarını ayarladılar. Genç tavuklar, %0,19 fosfor içeren diyete kıyasla %0,46 fosfor içeren diyetin alımında önemli bir artış gösterdi. Her iki deneyde de, %0,46’ya karşı %0,19 P grubundaki hem yaşlı hem de genç tavuklar, yumurta ağırlığını, yumurta kütlesini ve yumurta üretimini kontrol grubundakilere benzer seviyelerde korudu. İki saatlik yem tartımlarının sonuçları, %0,19’a karşı %2,43 P aralığındaki yumurtacı tavukların gün ortasında optimum P alımında bir zirve gösterdiğini, ardından öğleden sonradan akşama doğru keskin bir düşüş gösterdiğini gösterdi.
Cha ve Moran (1985), tavukların yumurta oluşumu ve albümin değişikliklerine uyum sağlamak için besin alımlarını ayarlayıp ayarlamayacaklarını belirlemek için 67 haftalık tavuklarla bir deney yürüttüler. Kuşlar iki gruba ayrıldı: bir grup 4 hafta boyunca tam bir diyet alırken, diğer grup yüksek enerjili diyet (8% protein, 2800 kcal ME/kg, 0,75% kalsiyum), %50 protein peleti (2500 kcal ME/kg, 0,20% kalsiyum) ve yenilebilir kabuklu deniz ürünleri cipsi arasında serbest seçim hakkına sahipti. Araştırmacılar
Diyet nedeniyle üretimde veya vücut ağırlığında hiçbir fark bulamadılar. Elde edilen yumurtaların daha iyi kabuk dayanıklılığı ve daha ince iç albümini vardı, ancak kalın albümin azaldı. İnce dış, kalın dış ve iç albümindeki protein konsantrasyonları sabit kaldı, ancak A1 albümini miktarı artarken kanalalbumin, A2 ve A3 albüminlerinin miktarları azaldı. Bu nedenle, yazarlar tavukların yumurta oluşumu için ihtiyaçlarına göre besin tükettiği ve böylece kabuk ve albümin performansını iyileştirdiği sonucuna vardılar. Ancak, bu bulgular ayrıca beslenme ayarlamalarının albümin bileşiminde takaslar içerebileceğini, bir kalite özelliğini (örneğin kabuk dayanıklılığı) optimize etmenin bir diğerinin (örneğin albümin viskozitesi) pahasına olabileceğini öne sürüyor.
Lee ve Oh (2002), bölünmüş diyetlerin besin seviyelerinin ve besleme yöntemlerinin ISA Brown yumurta tavuklarının performansı, yem maliyeti ve yumurta kabuğu kalitesi üzerindeki etkilerini değerlendirmek için iki deney yürüttüler. Deneyler sabah 4’ten öğleden sonra 3’e ve öğleden sonra 3’ten akşam 9’a kadar gerçekleştirildi. İlk deneyde, kuşlar (30-38 haftalık yaş) dört tedavi grubuna ayrıldı. Kontrol tedavisi (C), kuşlara gün boyunca normal bir diyet verilmesinden oluşuyordu. Bölünmüş diyet gruplarına (T1, T2 ve T3) sabahları yüksek enerji/protein, düşük kalsiyumlu diyet, öğleden sonraları ise düşük enerji/protein, yüksek kalsiyumlu diyet verildi. Günlük metabolize edilebilir enerji (ME) ve ham protein (CP) alımı ile yem maliyeti, bölünmüş diyet gruplarında kontrol grubuna kıyasla önemli ölçüde azaldı. Ancak, farklı tedavi grupları arasında günlük yumurta üretimi, ortalama yumurta ağırlığı ve günlük yem alımında önemli bir fark gözlenmedi. Bölünmüş diyet grupları ayrıca yem dönüşüm oranlarında, ME, CP ve günlük ve kg yumurta kütlesi başına yem maliyetinde önemli iyileşmeler gösterdi. İkinci deneyde, kuşlar (50-58 haftalık yaş) üç tedavi grubuna ayrıldı. Kontrol grubu (C) gün boyunca normal bir diyet alırken, bölünmüş diyet grubu (T1) sabah ve öğleden sonra yüksek enerjili/proteinli, düşük kalsiyumlu yem aldı. İkinci tedavi grubu (T2) sabah yeminin toz formunda, öğleden sonra yeminin pelet formunda olduğu karışık bir diyet aldı. Günlük yem alımı ve ortalama yumurta ağırlığı hem T1 hem de T2’de kontrol grubuna kıyasla azaldı, ancak günlük yumurta üretimi besleme sisteminden etkilenmedi. Günlük ME ve CP alımı ve yem maliyeti de T1 ve T2 gruplarında azaldı ve ME, CP ve yem dönüşüm oranlarında ve yumurta başına yem maliyetinde iyileşmeler gözlendi. Ancak, yem dönüşüm oranlarında, ME, CP ve yumurta kütlesi başına yem maliyetinde kontrol grubuna kıyasla önemli bir fark gözlenmedi. Yumurta kabuğu kalitesi T1 ve T2 gruplarında diğer tedavi gruplarına kıyasla iyileşti. Bu nedenle, yazarlar sabah ve öğleden sonra beslemeleri için bölünmüş diyetlerin ve bölünmüş diyetlerin karışık beslenmesinin eklenmesinin, günlük veya kg yumurta kütlesi başına yem maliyetinde bir azalmaya yol açabileceği sonucuna varmışlardır. Ayrıca, karma diyet beslemesinin yem maliyetinden tasarruf etmek ve yumurta kabuğu kalitesini iyileştirmek için kullanışlı ve etkili bir yöntem olduğu bulunmuştur.
Yaşlı yumurtacı tavuklarda yaşlanmanın yumurta kabuğu kalitesi üzerindeki etkisini azaltmak için Molnar ve ark. (2018b), 75 ila 92 haftalık tavuklarda altı farklı diyet uygulamasının test edildiği bir çalışma yürütmüştür. Geleneksel uygulama (T1), hem sabah (M) hem de öğleden sonra (A) beslenme dönemlerinde %50:50 oranında ince kireç taşı (FL) ve kaba kireç taşı (CL) içeren bir diyet sağlamaktan oluşuyordu. Bölünmüş uygulamalarda, FL/CL oranı 50:50 veya 30:70 olarak değiştirildi ve uygulama zamanlaması (M/A) değiştirildi. Kalan uygulamalar şu şekildeydi: T2 = 50FL-M:50CL-A; T3 = 50CL-M:50FL-A; T4 = 30FL-M:20FL-A+50CL-A; T5 = 30FL-M:70CL-A; ve T6 = 0M:30FL-A+70CL-A. Bu çalışmanın sonuçları yazarları, bölünmüş besleme sisteminde sabah ve öğleden sonra diyetlerinin optimum kombinasyonunun sabah diyetinin sadece ince kireçtaşı ve öğleden sonra diyetinin sadece iri kireçtaşı (T2) içerdiği bir diyet olduğu sonucuna götürdü. Her iki diyet de günlük toplam kalsiyum alımının yaklaşık %50’sini sağladı. Bu özel diyet, 75 ila 92 hafta arasında yumurta kabuğu kırılma mukavemetini ve dinamik sertliğini korumada etkiliydi. Sabah kalsiyum miktarını azaltmak ve öğleden sonra artırmak, yumurta kabuğu kalite özelliklerinde herhangi bir iyileşmeye yol açmadı. Dahası, parçacık boyutu veya kireçtaşının dahil edilme seviyesi, bölünmüş besleme sisteminde yumurta kabuğu kalitesi üzerinde önemli bir etkiye sahip değildi.
Molnar ve diğerleri (2018c), tavukların üretim süresini uzatmak ve kabuk kalitesini iyileştirmek için farklı bölünmüş besleme sistemlerini değerlendirmek üzere kahverengi yumurta tavuklarını kullandıkları bir çalışma yürüttüler. Araştırmacılar, bölünmüş besleme sisteminin yumurta kabuğunun kalitesini etkili bir şekilde koruyamamasına rağmen, kabukların göreceli ağırlığını artırmada bir miktar umut verici olduğunu buldular. Yazarlar ayrıca, kafes sisteminde bölünmüş beslemenin uygulanmasının pratik zorluklarla karşılaştığını ve sürünün deney öncesi ve sırasında genel performans ve çalışma sonuçları üzerinde olumsuz etkileri olan sağlık ve refah endişeleri yaşadığını belirttiler.
Al-Razak ve diğerleri (2020), tavukların geç üretim döneminde Dendrowe yumurtacı tavuklarının kalite ve üretim parametrelerini değerlendirmek için bir çalışma yürüttüler.
Tavuklar iki gruba ayrıldı: Gün boyunca optimum enerji, protein ve kalsiyum seviyelerine sahip standart bir diyet alan bir kontrol grubu ve bölünmüş bir beslenme sistemini takip eden bir deney grubu. Deney grubu gün boyunca iki farklı diyete erişebildi. Sabah 6’dan akşam 6’ya kadar yüksek enerjili, proteinli ve düşük kalsiyumlu bir diyet aldılar. Akşam 6’dan sabah 6’ya kadar düşük enerjili, proteinli ve yüksek kalsiyumlu bir diyet aldılar. Gündüz diyeti gece diyetine göre %10 daha fazla enerji, %23 daha fazla protein ve %50 daha az kalsiyum içeriyordu. Araştırmacılar bu bölünmüş beslenme sisteminin yem alımının azalmasına, yem dönüşüm oranının iyileşmesine, yem maliyetlerinin düşmesine ve yumurta kütlesinin artmasına neden olduğunu gözlemlediler.
Şekil 4: Farklı beslenme stratejilerinin ve yaşın zaman yüzdesi davranışına etkisi (Van Emous ve Mens, 2021).
Van Amos ve Mance (2021), 51-60 haftalık yaştaki etlik piliç ebeveynlerine günde iki kez standart bir diyet veya bölünmüş besleme sağlamanın etkilerini araştırmak için üç tedavi deneyi yürüttüler. Çalışma, üretim performansına, yumurta kabuğu kalitesine, kuluçka özelliklerine ve davranışa odaklandı. Üç tedavi şu şekildeydi:
CON1x: Standart ebeveyn diyetiyle günde bir kez besleme, bunun %100’ü 07:30’da verildi.
CON2x: Standart ebeveyn diyetiyle günde iki kez besleme, bunun %50’si 07:30’da ve kalan %50’si 14:00’te verildi.
SP2x: Sabah (07:30) ve akşam (14:00) diyetleri için belirli bir bileşimle günde iki kez bölünmüş besleme. Sabah diyeti enerji açısından kontrol diyetine benzerdi, ancak daha yüksek protein ve fosfor seviyelerine ve daha düşük kalsiyum seviyelerine sahipti. Akşam diyeti ise, bunun aksine, hem kontrol hem de sabah diyetlerinden daha düşük enerji, protein ve fosfor seviyelerine ve daha yüksek kalsiyum seviyelerine sahipti.
Toplam yumurta üretimi veya diğer üretim parametrelerinde önemli bir fark gözlenmedi. Ayrıca, yumurta kabuğu kalitesi ve yumurtadan çıkma özellikleri farklı beslenme stratejilerinden etkilenmedi. Ancak, beslenme stratejilerinin davranış kalıpları üzerinde önemli bir etkisi vardı. Günde iki kez besleme, günde bir kez beslemeye kıyasla daha fazla yemek yeme ve oturma zamanı ve daha az yiyecek arama ve gagalama zamanı ile sonuçlandı (Şekil 4). Bu nedenle, yazarlar günde iki kez beslemenin yumurta kabuğu kalitesi ve yumurtadan çıkma özellikleri üzerinde önemli bir etkisi olmadan davranışı ve yumurta üretimini iyileştirdiği sonucuna vardılar.
Poodle ve diğerleri (2022), ince kireç taşı (FL) ile iri kireç taşı (CL) arasındaki farklı oranların yumurta üretimi ve kalitesi üzerindeki etkilerini değerlendirmek için 60-79 haftalık etlik piliç ebeveynleri üzerinde bir çalışma yürüttüler. Deney, iki kireç taşı yem dağıtım yöntemini inceledi: sürekli (devamlı) veya yalnızca öğleden sonra (ayrı). İki yem dağıtım stratejisi (sürekli ve ayrılmış) ve dört ince ve iri kireç taşı oranı (35:65, 25:75, 15:85 ve 0:100 FL:CL) içeren 2 × 4 faktöriyel tasarım kullanıldı. Toplamda sekiz diyet test edildi. Dört diyete hem sabah hem de öğleden sonra aynı yem verilirken, diğer dört diyete sabah kireç taşı içermeyen ancak öğleden sonra tamamen kireç taşı içeren bir diyet verildi. Yazarlar, yumurtlamanın sonraki aşamalarında yumurta kabuğu mukavemetinin azaldığını ve bunun yumuşak ve çatlak yumurtalarda artışa yol açtığını gözlemlediler. Ancak, ayrılmış besleme rejimi yumurtlamanın sonraki aşamalarında yumurta kabuğu mukavemetini etkili bir şekilde korudu (Şekil 5). Ayrıca, iri kireç taşı eklenmesinin tavukların kaval kemiğinin kırılma mukavemeti üzerinde %75’ten fazla olumsuz bir etkisi oldu.
Şekil 5. Besleme stratejisi ile yaş arasındaki etkileşimin ortalama yumurta kabuğu kırılma mukavemeti (Newton cinsinden).
p değeri = 0,04; ortalama standart hatası (SEM) = 0,036.
Bu p değeri, 65 haftalık yaştaki beslenme stratejileri arasında bir fark olduğunu gösterir (Poudel ve ark., 2022).
Jahan ve ark. (2024), günün farklı saatlerinde (gün boyunca tek tip bir diyete kıyasla) yumurta tavuklarının özel beslenme ve fizyolojik ihtiyaçlarına göre uyarlanmış diyetler sağlamanın yararlı olup olmadığını değerlendirmek için 34 ila 53 haftalık Highline Brown yumurta tavuklarını kullanarak bir çalışma yürüttü. Tavuklar iki gruba ayrıldı: 1. Grup gün boyunca sürekli olarak standart bir yumurta tavuğu diyeti aldı (kontrol grubu), 2. Grup ise sabah (AM) 08:00 ile 16:00 arasında bir sabah (AM) diyeti ve ertesi gün 16:00 ile 08:00 arasında bir akşam (PM) diyeti aldı (AM/PM). Genel olarak, bulgular AM/PM uygulamasının yumurta kütlesinde %2,15 artışa (60,4’e karşı 59,1 g/tavuk/gün) ve yem verimliliğinde %8,34 iyileşmeye (2,231’e karşı 2,436 kg yem/kg yumurta) yol açtığını gösterdi. AM/PM uygulamasından elde edilen yumurtaların sarısı rengi puanları daha yüksekti, ancak yumurta kalitesi üzerinde önemli bir etki yoktu. İleal sindirilebilir enerji ve sindirilebilir azot katsayısı AM/PM uygulanan tavuklarda kontrol uygulamasından daha düşüktü (Tablo 1). Ancak AM/PM uygulaması kontrol uygulamasına kıyasla birim yumurta kütlesi başına daha düşük yem maliyetiyle sonuçlandı (Şekil 6). Sonuç olarak, yazarlar AM/PM besleme stratejisinin ekonomik faydaları olduğu sonucuna vardılar.
: İleal sindirilebilir enerji, IDEC: İleal sindirilebilir enerji katsayısı, IDNC: İleal sindirilebilir azot katsayısı. Satırların içindeki a,b harfleri %5 seviyesinde istatistiksel olarak anlamlı farklılıkları göstermektedir (Jahan ve ark., 2024).
Şekil 6. Bu çalışmanın 20 haftası boyunca diyet tedavilerinin maliyet-fayda analizi (Jahan ve ark., 2024).
Jahan tarafından yapılan bir çalışmada
(2025), yazarlar, sabah ve öğleden sonra besin bileşiminde farklılık gösteren iki ayrı besleme stratejisi (TRT1 ve TRT2) ile geleneksel tek diyetli besleme rejimini karşılaştırarak bölünmüş beslemenin yumurta tavukları üzerindeki etkisini değerlendirdiler. Bulgular, TRT1 grubundaki tavukların düşük kaliteli yumurtalarda önemli bir azalma, kalsiyum ve fosfor sindirilebilirliğinde iyileşme ve amonyak (NH₃) emisyonlarında azalma olduğunu gösterdi. Ek olarak, TRT1 herhangi bir performans kaybı olmadan yem maliyetlerinde %6’lık bir azalmaya neden oldu. Bu sonuçlara dayanarak, yazarlar bölünmüş besleme yoluyla besin dağıtımının tavukların fizyolojik ihtiyaçlarına eşleştirilmesinin yumurta üretiminin çevresel ayak izini azaltırken üretim verimliliğini artırabileceği sonucuna vardılar.
Sonuç
Bölünmüş beslemeyi uygulayarak, yumurta kalitesini iyileştirirken hassas besleme yoluyla yem maliyetlerini düşürmek mümkündür. Ancak, bu yöntemi kullanarak bıldırcın üretimi üzerine yapılan çalışmaların eksikliği, bu endüstri için uygunluğunu değerlendirmek üzere daha fazla araştırma yapılmasını gerektirmektedir. Ayrıca, yem değirmeni lojistiğinin organizasyonu, bu yaklaşımın çiftlikte başarılı bir şekilde uygulanmasını sağlamak için çok önemlidir.
