Emziren hayvanlarda yem alımı, süt üretimi ve rumen fermantasyon düzeni üzerinde besleme tamponunun etkisi: Bir inceleme
Süt endüstrisi, gerekli süt ve süt ürünlerini tedarik etmek için büyük baskı altındadır. Bu nedenle, süt çiftliklerinin boyutu ve kapasitesi her geçen gün gelişmekte ve üretkenliklerini ve verimliliklerini artırmak için ileri teknolojiler kullanılmaktadır. Öte yandan, araştırmacılar artan üretim karşısında süt kalitesini koruma zorluğuyla karşı karşıyadır. Daha fazla süt üretmek için, diyette daha yüksek oranda konsantre kullanmak gerekir, ancak diyette daha yüksek oranda konsantre kullanmak rumen ortamına zararlı olabilir ve hayvanların üretkenliğini zorlayabilir. Bu amaçla, araştırmacılar bu istenmeyen etkileri ve rumende subakut asidoz oluşumunu önlemek için çeşitli katkı maddeleri kullanırlar; bunlar arasında tamponlar daha belirgin bir rol oynar. Birkaç çalışma, tamponların yalnızca rumen homeostazını korumakla kalmayıp aynı zamanda hayvan üretimini ve üretkenliğini de artırdığını göstermektedir. Bu çalışma, emziren ineklerde tamponlamanın yem alımı, süt üretimi ve rumen fermantasyon düzenleri üzerindeki etkisini araştırmak için yürütülmüştür.
Giriş
Beslenme, ineklerin performansını, sağlığını ve refahını etkileyen önemli bir faktördür. Ancak, miktar ve kalite (özellikle süt yağı içeriği) diyetteki değişikliklerden büyük ölçüde etkilenir. Bu nedenle, üreticiler pazarla uyum sağlamak ve ona uyum sağlamak için kısa vadeli önlemler düşünürler. Örneğin, süt üretimi için yüksek genetik potansiyele sahip inekler, enerji ve protein dahil olmak üzere besinlere optimumdan daha az erişime sahiptir. Bununla mücadele etmek için, çiftçiler genellikle fermente edilebilir karbonhidratlar olan yüksek sindirilebilir diyetler kullanır ve ineğin yüksek üretim için gereken enerjiye erişimini sağlar. Yüksek enerji içeriği, ineğin ihtiyaç duyduğu enerjiyi sağlayabilir, ancak diğer yandan, daha düşük üretkenliğe ve nihayetinde daha düşük karlılığa yol açan daha ciddi sonuçlara yol açar. Eski zamanlardan beri, geviş getirenlerin sindirim sistemi yem yemleri için gelişmiştir. Bu nedenle, yoğun diyetlerle (sınırlı miktarda etkili lif içeren) beslenen süt ineklerinde sıklıkla metabolik bozukluklar gelişir. Subakut rumen asidozu (SARA) en yaygın olanıdır ve süt çiftçisi için önemli mali sonuçlara sahiptir. SARA, kuru madde alımının azalması ve lif sindirimi gibi çeşitli olumsuz etkilerle ilişkili olduğu için süt çiftçileri için büyük bir endişe kaynağıdır. Azalmış süt yağı, laminit, hepatomegali ve hatta ölüm SARA’nın semptomlarıdır. Enemark ve ark. (2002), özellikle klinik subakut rumen asidozuna özel dikkat göstererek rumen asidozunun etiyolojisi, patogenezi, oluşumu, önemi, tanısı ve önlenmesine ilişkin çalışmaları inceledi ve üretilen metabolik asidozun dışkıda gözlemlendiği sonucuna vardı. SARA’yı yönetmek ve azaltmak için süt ineklerinin diyetlerine yem katkı maddeleri eklenir ve en yaygın kullanılan bileşikler tamponlardır. Bunlar endojen üretim (tükürük yoluyla) ve/veya diyet tamponları yoluyla sağlanabilir; bunların arasında endüstride en yaygın kullanılan bileşik sodyum bikarbonattır. Tamponlar SARA’yı önlemede çok etkilidir. Mineral tamponlar, özellikle çok düşük lif içeriğine sahip diyetlerde asidozu önlemek için diyete rutin olarak eklenir. Tamponlar asit dirençli laktobasillerin aşırı büyümesini önleyebilir ve ayrıca rumen pH’ında olası bir düşüşü önleyebilir. Ancak, tamponlar yetersiz beslenme yönetimini telafi etmek için rutin olarak kullanılmamalıdır. Tamponlar, sığırların sindirim sistemindeki aşırı asidi nötralize eden bileşiklerdir. Teknik olarak, tamponlar ve alkalileştiriciler farklıdır. Bir tampon (örneğin sodyum bikarbonat ve sodyum seskikarbonat), bir asit veya baz eklendiğinde asitliği veya pH seviyesini dar bir aralıkta tutar, aksine, bir alkalileştirici, örneğin magnezyum oksit ve magnezyum hidroksit, eklenen miktarla doğru orantılı olarak pH’ı yükseltir.
Süt ineklerinde asit-baz dengesinin düzenlenmesinde rol oynayan mekanizmalar
Vücuttaki asit ve bazların düzenlenmesi, hücrelerdeki kimyasal reaksiyonları yavaşlatabilen veya hızlandırabilen hidrojen iyonlarının konsantrasyonundaki küçük değişikliklerle kontrol edilir. Yüksek hidrojen iyonu konsantrasyonları asidoza yol açar. Asidozu önlemek için vücudun savunma mekanizmaları vardır: asit-baz tampon sistemleri (bikarbonat tampon sistemi), solunum düzenlemesi ve böbrek atılımı bu sistemler arasındadır. Süt ineklerine yüksek konsantrasyonlu diyetler vermek sadece süt üretimini artırmakla kalmaz, aynı zamanda rumende asit üretimi nedeniyle asidoz riskini de artırır. Asidozu veya alkalozu önlemek için sıvılardaki hidrojen iyonlarının konsantrasyonunu düzenleyen üç ana sistem vardır: (1) Vücut sıvılarının kimyasal asit-baz sistemi, hidrojen iyon konsantrasyonunda aşırı değişiklikleri önlemek için hemen asit veya bazla birleşir. , (2) ekstraselüler sıvıdan CO2’nin (ve dolayısıyla H2CO3’ün) uzaklaştırılmasını düzenleyen solunum merkezleri ve (3) asidik veya alkali idrarı atabilen ve böylece ekstraselüler sıvının hidrojen iyon konsantrasyonunu normale indiren böbrekler. Tamponlar, rumenin pH’ını korumaya yardımcı olan zayıf asitler ve tuzlarının karışımlarıdır. Alkalileştirici maddeler asidi nötralize eder ve pH’ı yükseltir. Tamponlar, diyette süt yağı seviyelerini ve yem alımını korumak için kullanılır ve rumen pH’ındaki aşırı düşüşleri engeller ve böylece asetik ve propiyonik asitlerin hayati dengesini korurlar.
Tamponların Ruminantlarda Yem Alımına Etkisi
Tamponlar rumen asitliğini dengeleme yeteneğine sahip olduğundan, selüloz sindirimi daha verimlidir ve rumen devri artar, bunun sonucunda daha yüksek yem alımı ve hızlandırılmış rumen boşalması olur. Araştırmacılar, %1,5 sodyum bikarbonat içeren ve içermeyen diyetlerin üretim üzerinde hiçbir etkisi olmadığını, ancak tamponlu diyetlerde kuru madde alımının biraz arttığını bildirdiler. Erdmann ve arkadaşları sindirilebilirlik parametrelerini incelediler ve %1,0 NaHCO3 ve %0,8 MgO için sırasıyla %36’dan %45,1’e ve %46,8’e görünen ADF sindirilebilirliğinde bir artış olduğunu gösterdiler. Diğer birçok çalışma, tamponların kuru madde alımını artırdığı bulgularını desteklemektedir. Buna karşılık, Ehrlich ve Davison, %4 sodyum bentonit ile beslenen ineklerin sorgum bazlı diyetlerle beslendiklerinde yem alımını azalttığını ve diyete %0,6 ve %1,2 sodyum bentonit eklendiğinde görünen kuru madde sindirilebilirliğinin azaldığını buldular. Benzer şekilde, başka bir çalışmada, %1,2 sodyum bentonit ile beslenen ineklerde ADF sindirilebilirliği de azaldı. Kenley ve arkadaşları, hayvanlara sodyum bikarbonat verildiğinde selüloz veya ADF sindirilebilirliğinin değişmediğini bildirdi. Hassan ve arkadaşları, emziren hayvanların kuru madde alımının (DMI) diyetteki DCAD’nin artmasıyla arttığını ve bunun da daha yüksek süt üretimiyle sonuçlandığını bildirdi. Yüksek metabolizma hızı ve hücresel ortamı asitleştirme eğilimi nedeniyle, emziren hayvanlarda daha iyi performans elde etmek için pozitif DCAD verilir. Patton ve arkadaşları, ineklerin diyetine sodyum bikarbonat eklenmesinin hayvanların kuru madde alımını (DMI) değiştirmediğini buldu. Tucker ve arkadaşları, emzirme boyunca beslenen doğal sodyum seskikarbonatın, doğum sonrası 4. ayda birim metabolik vücut ağırlığı başına DMI’yi artırdığını bildirdi. Bouguin ve arkadaşları, %1 sodyum bikarbonat takviyesiyle veya takviyesiz, yüksek nişasta veya lif içeren diyetlerle beslenen ineklerde DMI’de bir değişiklik bulamadı.
Tamponların Ruminantlarda Yem Sindirilebilirliği Üzerindeki Etkisi
McKinnon ve arkadaşları, laktasyondaki ineklerde bikarbonat takviyesinin süt üretimi ve asit-baz dengesi üzerindeki etkisini gözlemlemek için bir deney yürüttüler ve inekler ve düveler için DM, CP ve ADF’nin görünür sindirilebilirliğinin tedaviden önemli ölçüde etkilenmediğini buldular. Conley ve arkadaşları, sodyum bikarbonatla beslenmenin yüksek veya düşük yem diyetleriyle beslenen ineklerde DM, CP ve NDF alımını etkilemediğini bildirdiler. Solorzano ve arkadaşları, laktasyondaki ineklerde sodyum bikarbonat takviyesinin sodyum seskikarbonat takviyesiyle olan etkisini incelediler ve her iki grupta da kontrol grubuna kıyasla artan besin alımı ve besin sindirilebilirliği gözlemlediler, bu da sodyum seskikarbonatın sodyum bikarbonat kadar etkili olduğunu gösterdi. Johnson ve arkadaşları, sentetik zeolit eklenmesinin DM ve OM sindirilebilirliğini azalttığını buldular, ancak daha düşük sindirilebilirliğin sindirilemeyen sentetik zeolit alımına atfedilebileceğini öne sürdüler. Meschi ve arkadaşları, meta-analiz yaklaşımını (42 diyet, 40 çalışma) kullanarak, %0,5 ile %2,5 DMI konsantrasyonları arasındaki tampon ilavesinin DM sindirilebilirliğini etkilemediğini, ancak lif sindirilebilirliğini iyileştirdiğini buldu.
Ruminant asitliğinde asit-baz dengesine tamponlamanın etkisi
Erdman ve arkadaşları tarafından 1980 yılında yapılan bir çalışmada, diyete %1,5 sodyum bikarbonat eklenmesinin ve konsantre oranının diyetin %60’ına çıkarılmasının ruminal asitlikte herhangi bir değişikliğe neden olmadığı gösterilmiştir. Ayrıca magnezyum oksidin sodyum bikarbonattan daha etkili olduğunu ve ruminal asitlikte daha fazla stabilite sağladığını bildirmişlerdir. Fistüllü ineklerde yapılan benzer bir deneyde, %0,8 magnezyum oksit ve %1 sodyum bikarbonat takviyesi ruminal asitliği sırasıyla 6,03 ve 6,28’e çıkarmıştır. Başka bir deneyde, %1,2 oranında sodyum bikarbonat veya sodyum seskikarbonat eklenmesi, 4 olan kontrol grubuyla karşılaştırıldığında önemli olan 5,5’lik bir ruminal asitliğe neden oldu. Roytt ve Tucker (1992), rumen tamponlarının etkisini gözlemlemek için bir deney yürüttüler: zamanın tamponlama kapasitesi ve rumen sıvısının pH’ı üzerindeki etkileri, %68:32 oranında konsantre ve sorgum silajı ile beslenen ineklerde incelendi. Rumen sıvısı, doğal bir sodyum seskikarbonat olan NaHCO3, çok elementli bir tampon veya MgO (7,1 g/l rumen sıvısı) veya tamponsuz olarak 48 saat inkübe edildi ve NaHCO3 ve sodyum seskikarbonatın hem rumen sıvısının pH’ını hem de tamponlamasını artırdığı bulundu. İnekler ayrıca tamponu tükettiklerinde dışkı ve idrarlarının pH’ında değişiklikler gösterdi. Erdman ve ark. (1980) %60 konsantre içeren bir diyette %0,8 magnezyum oksit ve %0,9 magnezyum oksit ile %1,0 sodyum bikarbonat kombinasyonunun erken doğum sonrası ineklerde dışkı pH’ını 5,95’ten 6,44’e çıkardığını, idrar pH’ının ise değişmediğini bildirdi. Ghorbani ve diğerleri (1989) %1,0 sodyum bikarbonat takviyesi yapılan ineklerin doğum sonrası 180. günde idrar pH’ında ortalama 8,05’ten 8,15’e artış olduğunu bildirdi. Ayrıca idrar pH’ının tamponlu ve kontrol diyetlerini besledikten yaklaşık 2 ve 4 saat sonra azalmaya devam ettiğini gösterdiler. Tamponsuz diyetle beslenen ineklerin idrar pH’ı da düştü. Ruminantlar yüksek konsantre diyetlerle beslenmedikleri sürece alkali idrar atarlar. İdrardaki asidin çoğu, pH’ı düşürmeye yardımcı olan NH4+ iyonu formundadır.
Kan Asitliği ve Solunum Gazları
Kan pH’ı, 7.0-7.8 aralığının dışındaki ölümcül seviyelerle hayvanların hayatta kalması için kritik öneme sahiptir. Normal pH 7.4’tür. Solunum sisteminin, zorlu koşullar altında sabit bir kan pH’ını korumak için yeterli CO2 sağlama görevi, birçok araştırmacının pH farklılıklarını tespit etmesini zorlaştırmıştır. Schneider ve ark. (1986) tarafından yapılan bir çalışmada, ısı stresine maruz kalan ineklerin, muhtemelen hiperventilasyon ve azalan CO2 basıncı nedeniyle 7.44 pH’ta kan alkalozu yaşadığı bulunmuştur. Fark, normal 7.40 seviyesine kıyasla istatistiksel olarak anlamlıydı. Ancak fark yalnızca 0.04 birimdi. Begner ve ark. (1997) tarafından yapılan bir çalışmada, sodyum bikarbonat ve sodyum propiyonatın, asidotik süt ineklerinde kan bikarbonat konsantrasyonunu ve kan pH’ını 7.4’e çıkarmada eşit derecede etkili olduğu bildirilmiştir. Ayrıca, tuz içeren diyetler, 7.34 kan pH’ında asidozu düzeltmede etkisizdi. McKinnon ve arkadaşları (1990), tampon takviyesinin ineklerde kan pH’ını kontrol NH4Cl diyetine kıyasla artırdığını, ancak düvelerde artırmadığını buldu. Sulzberger ve arkadaşları (2016), diyet kil takviyesinin (tampon görevi görür) tane büyüklüğü tedavisinden sonra Holstein ineklerinde kan gazı parametrelerini önemli ölçüde değiştirmediğini, ancak rumen pH’ını, dışkı pH’ını, baz fazlalığını ve kan HCO3- ve kan pH’ını önemli ölçüde (P≤0.001) değiştirdiğini buldu. Hu ve arkadaşları (2007), laktasyondaki ineklerin yem alımı ve asit-baz durumu arasındaki ilişkinin diyet katyon-anyon farkı (DCAD) ile manipüle edilebileceğini buldu. Kan gazı analizi, süt hayvanlarında asidozu teşhis etmek için değerli bir araçtır çünkü rumen pH analizinden daha az invaziv olmasının yanı sıra asidozun iyi bir değerlendirmesini sağlar.
Tamponların Ruminant Fermentasyonu Üzerindeki Etkisi
Mao ve ark. (2017), sodyum bikarbonat tampon takviyesinin (70 mg/1000 mg substrat) (konsantre yem oranıyla; 70:30) ruminal fermantasyon, lipopolisakkarit ve biyojenik amin seviyeleri ve ruminal mikrobiyota kompozisyonu üzerindeki etkisini in vitro gözlemlemek için bir deney yürüttüler. Bikarbonat grubunun daha yüksek pH, toplam gaz üretimi ve toplam VFA konsantrasyonuna sahip olduğunu bildirdiler. Asetat, propionat, valerat ve toplam dallı zincirli VFA oranları daha yüksek ve bütirat oranları daha düşüktü. Bouguin ve ark. (2018), yüksek nişastalı (%23,1) veya düşük nişastalı (%5,9) diyetlerle beslenen laktasyondaki ineklerde sodyum bikarbonat takviyesinin (%1) etkisini incelediler. Sodyum bikarbonatın artmasıyla ruminal pH’ta bir artış gözlemlediler. Ancak, metan emisyonu ve toplam VFA ve protozoa gibi diğer rumen özellikleri üzerinde hiçbir etki gözlemlenmedi. Kavas ve ark. (2007), kuzu diyetlerine bikarbonat eklemenin rumen VFA konsantrasyonunu artırabileceğini ve molar oranlarını daha yüksek bir asetat oranına kaydırabileceğini bildirdi; bu, Coppock’un (1982) laktasyondaki ineklerdeki bulgularını destekliyordu. Ghorbani ve ark. (1989), laktasyondaki ineklerde %1 sodyum bikarbonat takviyesinin sodyum seskikarbonat ile rumen fermantasyonu ve asit-baz dengesi üzerindeki etkisini karşılaştırdı. İzobütirat, izovalerat veya toplam VFA’nın ortalama molar yüzdesinde hiçbir fark bulamadılar. Emziren hayvanlarda seskikarbonat takviyesi, asetatın molar yüzdesini artırdı ve propionatın molar yüzdesini azalttı, bu da sodyum bikarbonatla beslenen ineklere kıyasla daha yüksek bir asetat/propionat oranıyla sonuçlandı.
Tamponların Süt Üretimi ve Süt Bileşimi Üzerindeki Etkisi
Rindsig ve ark. (1969), düşük süt yağı diyetleriyle beslenen inekler için peletlenmiş konsantrenin %5 veya %10’unda sodyum bentonitin etkilerini inceledi ve süt üretiminin yalnızca %5 seviyesinde önemli ölçüde arttığını buldu. Buna karşılık, Fisher ve Mackey (1983), sodyum bikarbonat ve sodyum bentonit beslemesini karşılaştırdı. Sodyum bentonit eklenmesiyle kuru madde sindirilebilirliğinde ve süt üretiminde azalma eğilimi vardı, ancak kontrol diyetinden farklar önemli değildi. Erdmann ve ark. (1980), %60 konsantre diyetinde %0,8 manganez oksit ve %1,5 sodyum bikarbonat birlikte beslendiğinde üretimde artış gözlemledi. Schneider ve ark. (1986) ayrıca, %1,0 sodyum bikarbonatla beslenen ineklerde, tuz veya potasyum klorürle beslenen ineklere kıyasla üretimde artış olduğunu bildirdi. Ecker ve ark. (1994) doğal sodyum karbonat seskihidratla beslenen ineklerden ve kontrol ineklerinden laktasyon döneminde benzer süt üretimi bildirmiş ve laktasyon eğrilerinin şekli kontrol ile benzer olmuştur. Asit Buf (deniz yosunu Lithothamnium calcerium’un iskelet kalıntıları), asidik süt diyetlerine eklendiğinde etkili olan başka bir tampondur. Kruiwagen ve ark. (2004), diyet kuru maddesinin %0,3’ü (veya 80 g/gün) oranında Asit Buf’un eklenmesinin süt üretimini ve sütte yem verimliliğini optimize etmek için yeterli olduğunu bildirmiştir. Başka bir çalışmada, Kruiwagen ve ark. (2007), süt üretimi ve bileşimi üzerindeki etkileri açısından asit Buf’u sodyum bikarbonatla karşılaştırmıştır. “Asit Buf” uygulamasının, kontrol ve sodyum bikarbonat uygulamaları için sırasıyla inek başına 27,6 ve 29,1 litreye kıyasla inek başına 31,6 litrelik önemli ölçüde daha yüksek günlük süt üretimiyle sonuçlandığını bildirmişlerdir. Ayrıca, Asit Tamponu tedavisi için (42,1 g/kg) kontrol (38,6 g/kg) ve sodyum bikarbonat (41,8 g/kg) tedavilerine kıyasla daha yüksek süt yağı içeriği bildirdiler. Clark ve ark. (2009), süt ineklerinde sodyum karbonat seskihidratın etkilerini değerlendiren bir çalışmada, %1 sodyum karbonat seskihidrat içeren bir diyetle beslenen ineklerin süt üretiminde, kontrol ineklerine kıyasla %4 yağ modifiyeli süt, yağ, protein ve yağsız katılarda önemli bir artış olduğunu gösterdi.
Süt Yağı
Tamponlarla beslemenin temel nedenleri, miktarını artırarak süt yağı kaybını önlemek ve yem alımını teşvik etmektir. Yüksek konsantre diyetler, asetattan ziyade propionat üretimini destekleyen bir rumen ortamını tercih eder. Rindsig ve ark. (1969), peletlenmiş konsantrenin %5 ve %10 konsantrasyonlarında sodyum bentonit takviyesi alan ineklerin rumende asetatı artırdığını ve propionatı azalttığını gözlemlemiştir. Asdale ve Sutter (1972), 9-12 mol sodyum bikarbonatla beslenen ineklerin asetat/propionat oranlarını sürekli olarak 1,1’den 2,8’e çıkardığını bulmuştur. Mantıksal olarak, asetat seviyeleri artarsa süt yağı da artacaktır. Bazı çalışmalar bu teoriyi desteklememektedir. Rearte ve ark. (1984), dönüşümlü otlatmada laktasyondaki Holstein ineklerine %1,9 sodyum bikarbonat takviyesinin süt yağı veya VFA oranını değiştirmediğini bildirmiştir. Öte yandan, Erdman ve ark. (1982) [22], birçok çalışmanın inekler tamponlarla beslendiğinde süt yağının arttığını gösterdiğini bildirmiştir. Benzer şekilde, asetat-propionat oranının (A:P) tampon takviyesiyle artırılabileceği gösterilmiştir. Kenley ve ark. (1999), sodyum bikarbonatla takviye edilmiş %75 konsantre diyetle beslenen ineklerin A:P’yi 1,31’den 2,0’a çıkardığını bulmuştur. Farklı çalışmalardaki farklılıklar çevresel, fizyolojik, genetik ve yem koşullarından kaynaklanıyor olabilir. Örneğin, Danker ve Marx (1980), inekler kontrol ineklerine kıyasla süt üretimi, yem alımı ve kilo alımında artış olsa bile süt yağı yüzdesinde hiçbir değişiklik bulamamıştır. Bu durumda, yağ kullanımı öncelikleri süt üretimi yerine dokulara kaymış olabilir. Belki de ineğin fiziksel durumu bazı durumlarda elverişliydi, çünkü emziren hayvanda tampon takviyesi asetatı artırırken süt yağı seviyeleri değişmedi.
Süt proteini
Tucker ve ark. (1994) ineklere laktasyonun ortasında ve sonunda (9-44 hafta) sodyum bikarbonat verildiğinde süt proteininde artış olduğunu bildirmiştir. Ancak diğer çalışmalarda herhangi bir değişiklik bildirilmemiştir. Tucker ve ark. (1994) süt ineklerinde tüm laktasyon dönemi boyunca doğal sodyum seskikarbonat kullanmış ve doğal olarak oluşan sodyum seskikarbonatın süt protein içeriğinin laktasyon dönemi boyunca 0,09 birim daha yüksek olduğunu gözlemlemiştir. Bu fark laktasyonun ortasında ortaya çıkmamış ve laktasyonun sonlarında daha belirgin olmuştur. Diyet tamponlarının süt protein içeriği üzerindeki etkisi süt yağ içeriği üzerindeki etkisi kadar iyi tanımlanmamıştır.
Sonuç
Yüksek verimli emziren hayvanlarda tampon takviyesi, pH’daki herhangi bir değişikliğe direnerek rumen homeostazını korur. Tampon takviyesi, rumen asetat:propionat oranını ve lif sindirilebilirliğini artırma eğilimindedir, böylece yağ yüzdesini ve süt üretimini artırır. Tamponlar ayrıca hayvanların kuru madde alımını artırma eğilimindedir, bu da emziren hayvanlarda yüksek üretkenliğin korunmasına yardımcı olur. Bu nedenle tampon takviyesi, süt çiftçilerinin süt ve süt ürünlerine olan artan talebi karşılamaları için etkili ve ekonomik bir araç olarak hizmet edebilir.
