بنتومکس چیتیکا

الميكوتوكسينات هي مسألة مهمة في تغذية وتربية الحيوانات والدواجن، حيث تسببت في العديد من الأعباء الاقتصادية والصحية والعامة في جميع أنحاء العالم. وفقًا للتقارير السنوية التي تقدمها منظمة الأغذية والزراعة (FAO)، فإن حوالي 20٪ من المنتجات الزراعية والحيوانية المنتجة في العالم ملوثة بالميكوتوكسينات.

حتى الآن، تم التعرف على حوالي 520 نوعًا من السموم الفطرية، ولكن من بين هذه الأنواع، هناك عدد قليل فقط يعتبر مهمًا نظرًا لتركيزاتها في المصادر الغذائية المستخدمة في تغذية الحيوانات والدواجن.

من أهم هذه الميكوتوكسينات يمكن الإشارة إلى الأفلاتوكسينات، وأهم نوع من هذه السموم الفطرية هو الأفلاتوكسين B1.

توصل الباحثون في الدول المتقدمة والنامية إلى أن سم الفطر الأفلاتوكسين B1 هو أحد العوامل الرئيسية لحدوث سرطان الكبد في هذه المناطق، وعلى هذا الأساس تم تحديد كميات معينة من هذه السموم الفطرية المسموح بها في علف الحيوانات والإنسان.

بشكل عام، يمكن أن تؤثر الميكوتوكسينات على الحيوانات، الدواجن، الأسماك وحتى الإنسان، ومن بين هذه التأثيرات يمكن الإشارة إلى تقليل سرعة النمو، تقليل استهلاك العلف، زيادة معامل التحويل الغذائي، إلحاق الضرر بجدار الأمعاء وتقليل هضم العلف، إلحاق الضرر بالكلى والكبد، وتسبب الدهون في الكبد، إلخ.

أهم طرق الوقاية من التأثيرات السلبية للميكوتوكسينات في الحيوانات والدواجن والأسماك:

أحد أهم طرق الوقاية من التأثيرات السلبية للميكوتوكسينات هو استخدام مصادر علفية ومائية خالية من أي ميكوتوكسينات. للقيام بذلك، يمكن الحصول على العلف من مصادر موثوقة والاستعانة بالمختبرات المعتمدة لقياس مستويات الميكوتوكسينات. ولكن نظرًا للتلوث الذي يحدث في النظام الزراعي (الزراعة، والحصاد، والتخزين)، لا يمكن الاعتماد 100% على هذه الطريقة لتقليل التأثيرات السلبية للميكوتوكسينات.

طريقة أخرى للوقاية من التأثيرات السلبية للميكوتوكسينات هي استخدام المعقمات القوية في بيئة التربية لتغطية الأسطح.

ولكن الطريقة الأكثر أهمية وبساطة هي استخدام مثبتات السموم (ماصات السموم) في العلف. هذه المثبتات تعمل عن طريق الالتصاق بالسموم الفطرية مما يؤدي إلى تعطيلها ودفعها للخروج من الجسم.

على الرغم من أن وجود مثبتات السموم في علف الحيوانات والدواجن لا يظهر تأثيرات غذائية كبيرة، إلا أن استخدامها كجاذب للسموم يُعد من طرق الوقاية الفيزيائية من الميكوتوكسينات. هناك عدة أنواع من مثبتات السموم، بما في ذلك المثبتات المعدنية، المثبتات العضوية، الميكروأحياء، والمواد الميكروبية، إلخ.

البنتونيت نظرًا لبنيته الكيميائية يمتلك قدرة عالية على امتصاص وتثبيط وتحييد الميكوتوكسينات. أظهرت الدراسات أن استخدام البنتونيت الكالسيومي والصوديومي يساهم في تقليل بقايا الأفلاتوكسين في حليب الأبقار.

استخدام التراب الدياتومي كمثبت للسموم في البيئات المعملية أظهر قدرة على الارتباط ببعض الميكوتوكسينات مثل الأفلاتوكسين، التريكونسين، الزيرالونون، والأوكراتوكسين.

الفحم النشط هو أحد الخيارات العامة والموسعة لامتصاص الميكوتوكسينات. استخدام الفحم النشط في تغذية الأبقار الحلوب يقلل من بقايا الأفلاتوكسين في الحليب واللحوم. الفحم النشط يتمتع بقدرة على امتصاص عدة أنواع من الميكوتوكسينات.

الخميرة الحية وجدار الخميرة من أهم المركبات المستخدمة كمثبتات سموم. جدار الخميرة يتكون من البيتا-غلوكان والمانان أوليغوساكاريد، والتي تتمتع بقدرة على الارتباط ببعض الميكوتوكسينات مثل الأفلاتوكسين B1، الأوكراتوكسين، الزيرالونون، والتريكونسين.

المركبات النباتية، بفضل خصائصها المضادة للأكسدة، المضادة للفطريات، والمضادة للبكتيريا والفيروسات، هي أيضًا خيار شائع لاستخدامها كمثبتات سموم في علف الحيوانات والدواجن.

نظرًا لاختلاف طبيعة وهياكل الميكوتوكسينات عن بعضها البعض، يمكن أن يكون استخدام مجموعة متنوعة من مثبتات السموم في العلف أكثر فاعلية.

شركة چیتیکا، التي تتكون من باحثين وعلماء متخصصين في مجالات التغذية وعلم الأحياء الدقيقة، تمكنت من إنتاج مثبت سموم متعدد المكونات بنتومکس چیتیکا، مما جعلها رائدة في إزالة السموم من العلف وزيادة الكفاءة في تربية الحيوانات والدواجن.

بنتومکس چیتیکا يتكون من جدار الخميرة الخلوية (ساکارومایسز سرویزیه)، الألومينوسيليكاتات (البنتونيت، الدياتومه، …)، الخميرة الحية ساکارومایسز سرویزیه، الفحم النشط، الأحماض العضوية، إلخ. بالمقارنة مع المنتجات المماثلة المحلية والدولية، يتمتع بنتومکس چیتیکا بقدرة أكبر على امتصاص الميكوتوكسينات المتنوعة، كما يغطي جميع الميكوتوكسينات تقريبا بفضل مكوناته المتنوعة.

من الميزات الأخرى لمثبت السموم بنتومکس چیتیکا هي مقاومته لدرجة الحموضة في الجهاز الهضمي. تم استخدام مركبات في تركيبة مثبت السموم متعدد المكونات بنتومکس چیتیکا التي لا تتفاعل مع المعادن والفيتامينات، مما يضمن عدم تأثيرها على العناصر الغذائية في العلف.

بفضل التأثيرات الإيجابية العالية وجودته الممتازة، يُعد بنتومکس چیتیکا منتجًا اقتصاديًا للغاية. تم إجراء دراسات متنوعة على تأثيرات مثبت السموم بنتومکس چیتیکا في تغذية الحيوانات والدواجن والأسماك، وقد تم نشر هذه الدراسات في مجلات ومؤتمرات دولية مرموقة.

جودة بنتومکس چیتیکا العالية جعلت منه منتجًا مميزًا للتصدير.