إندوتوكس (ENDOTOX)

تعتبر السموم الفطرية مشكلة هامة في تغذية وتربية الماشية والدواجن، حيث تسبب أضرارًا اقتصادية وصحية كبيرة حول العالم. وفقًا لتقارير منظمة الأغذية والزراعة (FAO)، فإن حوالي 20٪ من المنتجات الزراعية والحيوانية في العالم ملوثة بالسموم الفطرية. حتى الآن، تم تحديد حوالي 520 نوعًا من السموم الفطرية من قبل الباحثين، ولكن فقط عدد قليل منها ذو أهمية نظراً لمستوياتها الموجودة في مصادر التغذية للحيوانات والدواجن. من أبرز هذه السموم الفطرية هي الأفلاتوكسينات، والتي يعتبر أفلاتوكسين B1 أخطرها. وقد توصل الباحثون في الدول المتقدمة والنامية إلى أن هذا السم يعد من أهم مسببات سرطان الكبد في تلك المناطق. وبالتالي، تم تحديد كميات مسموح بها من هذه السموم الفطرية في تغذية الحيوانات والبشر. بشكل عام، يمكن أن تؤثر السموم الفطرية سلبًا على الماشية، الدواجن، الأحياء المائية، وحتى الإنسان. من بين هذه التأثيرات: انخفاض سرعة النمو، تقليل استهلاك العلف، زيادة معامل تحويل الغذاء، تلف الأمعاء، انخفاض الهضم، تلف الكلى والكبد، والتسبب في الكبد الدهني وغيرها.

أهم طرق الوقاية من الآثار الضارة للسموم الفطرية في الماشية والدواجن والأحياء المائية:

أحد الطرق الرئيسية للوقاية من آثار السموم الفطرية هو استخدام مصادر غذائية ومياه خالية من السموم. يمكن الحصول على هذه المصادر من جهات موثوقة واستخدام مختبرات معتمدة لقياس مستويات السموم الفطرية، ولكن لا يمكن الاعتماد كليًا على هذه الطريقة نظرًا للتلوث الذي يحدث في الأنظمة الزراعية والتخزين. طريقة أخرى للوقاية من آثار السموم الفطرية هي استخدام المطهرات القوية على الأسطح في بيئات التربية. لكن الطريقة الأسهل والأكثر فعالية هي استخدام مواد رابطة للسموم (Toxin Binders) في العلف. تقوم هذه المواد بالالتصاق بالسموم الفطرية وتحييدها ثم التخلص منها.

مواد رابطة السموم (Toxin Binders):

تُقسم مواد رابطة السموم إلى عدة فئات، وأهمها الرابطة المعدنية، الرابطة العضوية، الكائنات الحية الدقيقة، والمنتجات الميكروبية. بنتونيت هو أحد أكثر المواد فعالية في ربط السموم الفطرية بفضل تركيبه الكيميائي. كما أثبتت الدراسات أن استخدام بنتونيت الكالسيوم والصوديوم يقلل من بقايا الأفلاتوكسين في حليب الأبقار الحلوب. الفحم النشط هو خيار آخر واسع النطاق في امتصاص السموم الفطرية. وقد ثبت أن استخدامه في تغذية الأبقار يقلل من بقايا الأفلاتوكسين في الحليب واللحم.

توكسين بایندر إندوتوکس من شركة شيتیکا:

توكسين بایندر إندوتوکس هو منتج مستورد من شركة شيتیکا ويعد من الرائدين في إزالة السموم من الأعلاف وتحسين الإنتاجية في تربية الماشية والدواجن. يحتوي هذا المنتج على جدران خميرة (Saccharomyces cerevisiae)، معادن طينية مثل البنتونيت والدياتوميت، فحم نشط، أحماض عضوية، وغيرها.

الفوائد الرئيسية لإندوتوکس:

• امتصاص وإزالة السموم الفطرية من الأعلاف.
• تقليل الحمل الميكروبي في الحليب.
• تحسين الخصوبة في قطعان الدواجن الأمهات.
• تعزيز جهاز المناعة.
• تحسين إنتاج البيض في الدجاج البياض.
• تقليل الأمراض المعدية.

المزايا في الماشية:

• تقليل الحمل الميكروبي في الحليب.
• تعزيز جهاز المناعة في الأبقار والعجول.
• تقليل الإجهاض وزيادة الخصوبة.

المزايا في الدواجن:

• تعزيز جهاز المناعة وتقليل معدل الوفيات.
• تحسين جودة قشرة البيض.
• حماية الكبد من السموم الفطرية.

المزايا في الأحياء المائية:

• تقوية جهاز المناعة ضد الأمراض.
• تحسين النمو وتقليل معدل تحويل العلف.

الجرعات الموصى بها:

• العجول: 8 جرام لكل رأس في اليوم.
• الأبقار الحلابة: 12-35 جرام لكل رأس في اليوم.
• الدواجن: 0.5-3 جرام لكل رأس في اليوم.
• الأسماك: 1-3 كجم لكل طن من العلف.